Este jovencito se llamaba W.E. Long y en 1900, fundó la compañía que lleva su nombre hasta el día de hoy Ð La Compañía W.E. Long. Long era un joven entusiasta que creía firmemente en el futuro de la industria del pan. En sus inicios, Long recorría los pueblos llevando sus ideas y programas publicitarios. Sus ideas para carteles tuvieron mucho éxito entre los panaderos.
En 1908, mientras viajaba hacia el estado de Nueva York, W.E. Long vió la marca "Holsum." Indagó sobre la disponibilidad de esta marca y muy pronto obtuvo los derechos exclusivos del nombre "Holsum" para la companñía W.E. Long.
En 1909, el joven pintor había establecido su compañía como una casa especializada en publicidad en la industria de la panadería. Es aquí cuando el joven dirige su atención a un área diferente de este negocio . Hasta ese momento el pan se vendía sin ningún tipo de empaque. Mientras el Presidente Theodore Roosevelt se encontraba de cacería en Africa, Long le presentaba a sus clientes una idea. ¿Por qué no ser los primeros en vender pan empaquetado? Así que en 1909 el pan Holsum no sólo era "Fresco y Dulce Ð Bueno para comer" Ésino también era empaquetado a mano y cerrado con un cordón.
Así nació un nuevo tipo de pan que sobrepasaba en ventas a sus competidores. No sorprendió que el pan empaquetado en colores rojo y blanco se convirtiera rápidamente en el preferido de las amas de casa.
Al observar el panorama total de la industria del pan, era cada vez más obvio que los panaderos independientes estaban librando una feroz batalla contra las grandes cadenas y corporaciones de panaderías. Al mirar al futuro era claro que la única manera de sobrevivir sería através de una acción unificada, especialmente en esta etapa de la publicidad y el mercadeo. Para conseguir esto era obvio que había que ponerse de acuerdo en el uso de un diseño de empaque común y una marca.
En 1948, Long junto a otro empleado, William L. Goodman, empezarón a planear el Programa de Unificación de Holsum. Este programa había sido uno de los primeros sueños del Sr. Long. Bajo el HUP (Programa de Unificación Holsum), una envoltura oficial para Holsum fue diseñada y fue introducida al mercado creando una imagen consistente para el Pan Holsum. Este era un paquete promocional resultado de la combinación de publicidad y mercadeo que podría ser utilizado por panaderías através de todo el país. La producción de este programa sería financiado por los dólares de publicidad de los participantes. El programa fue llamado Programa Oficial de Publicidad Cooperativo o OCAP (por sus siglas en inglés).
El logotipo distintivo de HOLSUM consiste en un fondo rectangular sobre el cual aparece la marca registrada HOLSUM, con una estrella grande en la esquina superior izquierda acompañada de una estrella más pequeña en la esquina inferior derecha.
A partir de sus humildes comienzos, Holsum se ha convertido en una marca favorita en todos los Estados Unidos, Canada, Puerto Rico y Sud América.
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